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脱マンネリ+プチリッチアレンジ♪贅沢なポテトサラダ!

      2017/03/23  | 295 views

贅沢なポテトサラダ

サラダの定番ポテトサラダ。

ジャガイモを茹でて潰して~、キュウリやハムも切って~、最後は全部混ぜて~と手順が多くてめんどくさい。なのに出来がってみればいつもと同じ味。お店買えばラクだけど、それはそれで同じ味。

それって「ポテトサラダはこうだ」っていうイメージに囚われていませんか?

実はアレンジの幅が広いのがポテトサラダです。一手間加えてちょっと贅沢なポテトサラダを作ってみませんか?

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タコとトマトの入った、贅沢ポテトサラダ

タコポテトサラダ

タコとトマトの赤色とアスパラの緑でで鮮やかに仕上がるのがでお洒落感も贅沢感もアップ&食欲をそそります。

このレシピでは玉ねぎも「アーリーレッド」という赤玉ねぎも使用してあります。

タコを入れることで食べ応えもあり、ミックスビーンズが入ることで栄養バランスも良く食事のメインになるポテトサラダです。

アボカド入りポテトサラダ☆わさび風味

わさび風味ポテトサラダ

まったりアボカドとマヨネーズをわさびの風味で引き締めた大人なポテトサラダです。

でビタミンもとれて美肌効果も狙えるポテトレシピ。

リッチな味わい☆おからポテトサラダ

おからポテトサラダ

ポテトサラダにおからを入れちゃう斬新な発想。

クリームチーズを使うことでマヨネーズだけでは出ない濃厚さが出る上、その美味しさをおからがしっかり吸収しているという見事なレシピ。

なので見た目よりも贅沢なお味に。加熱調理はレンジだけでもできるので作りやすいです。

マカロニポテトサラダのチーズ焼き

マカロニポテトサラダ

ポテトサラダを更に焼くレシピ。

チーズを混ぜ込むのではなくグラタンのように焼いてしまいます。

残り物や市販品からでも作れるのが魅力ですがチーズが加わるだけで立派なメインディッシュに早変わり。ピザ用チーズをたっぷり乗せて贅沢に頂きましょう。

✿レタスサラダ☆ポテサラじゃないよ✿

レタスサラダ

ポテサラじゃないとありますがベースはポテトサラダなのでご紹介。

ポテサラをマヨネーズで伸ばし、そこに大量のレタスを足していって作るサラダです。

通常のサラダだと量を摂取しにくいレタスがモリモリ食べれるようになるのがこのレシピ。エビも加えてボリュームアップです。

最後に

いかがでしたでしょうか。

ポテトサラダはベースがジャガイモとマヨネーズなら結構色んなものを入れることができます。

時間のある日はちょっと凝ったものを、残業上がりには市販品からサッとアレンジなど場合によってレシピを使い分けて贅沢ポテトサラダを楽しみましょう。

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